„Kalí órexi!“ (Klappentext)

Anna Plumbaum stellt in ihrem Kochbuch initial die Regionen Griechenlands vor, erzählt dabei von Besonderheiten der Region und von typischen Speisen. Danach präsentiert sie die wichtigsten Zutaten, vermittelt Informationen über Oliven und gibt Hinweise zu den Rezepten.

Im Rezeptteil des Buches widmet sich Plumbaum zuerst dem herzhaften Gebäck, dann Meze, Salaten und Suppen, Hautspeisen und schließlich Desserts.

Griechenland vegan. 60 sonnige Rezepte von Austernpilz-Gyros bis Zitronen-Bifteki von Anna Plumbaum weiterlesen →